Este
año 2016 durante las fiestas vamos a realizar el
primer concurso de cata de vinos Villa de Ariza.
La
organización corre a cargo de la COMISIÓN DE FIESTAS DEL EXCMO AYTO. DE ARIZA
y la presentación y premios por la bodega “O BIEDAU”.
El
concurso consiste en 10 preguntas de cultura general sobre la vid y el vino, y 7
preguntas sobre los tres vinos que cataremos. Las preguntas serán sencillas y servirán
para dar a conocer unos pocos conceptos técnicos y culturales del vino de nuestra tierra.
Las
preguntas sobre la cata de los vinos serán también sencillas, podrá responderlas cualquiera a quien le guste el vino.
Las
preguntas son modo test con tres posibles respuestas, una de ellas será la
correcta y las otras nos servirán para ampliar conocimientos sobre la cultura
del vino, las comentaremos al final.
Pueden participar todos a los que les
guste el vino o tengan curiosidad por la
cultura del vino, no son necesarios conocimientos especiales.
Habrá
premios para los tres que obtenga más puntos: 1º,12 botellas;2º, 6 botellas; y
3º, 3 botellas, todas de nuestra bodega “O Biedau” COSECHA 2013.
Esperamos
guste y sirva para concienciar a todos los viñadores y amantes de vino de Ariza
que tenemos que mantener al máximo posible nuestras viñas y bodegas que tanto
arraigo e historia tienen en nuestro pueblo; será difícil, ya que prácticamente
no quedan viñas ni bodegas con cosecha propia.
Intentaremos transmitir nuestros pequeños conocimientos y sobre todo nuestra ilusión.
Intentaremos transmitir nuestros pequeños conocimientos y sobre todo nuestra ilusión.
La situación fronteriza de Ariza fomentada por la existencia del ferrocarril Valladolid-Ariza ayudó a que
aumentaran las plantaciones de viñas y que las bodegas tuvieran sus barricas
llenas; esto permitió vender vino
durante muchos años a zonas que ahora son grandes productores de vinos de
Castilla, en especial la Ribera del Duero.
La
escena ya contada de mi yayo Manuel vendiendo vino a los que paraban en la estación
es una imagen que no se nos ha borrado. ¡Cuántos cantaros de vino saldrían de la
Huerta y todo para subsistir con muy poca rentabilidad y demasiado esfuerzo.
En
España la historia y la política que seguimos llevando a cabo nos deja ese mal
sabor de boca al ver que solo pueden sobrevivir los grandes embotelladores y no
se ha hecho una política que defienda a los pequeños agricultores en general
y, en este caso, a los viñadores de cada terruño. En Francia hay unas 30.000 bodegas, en Italia
20.000 y en España no más de 4000. En Francia e Italia he visto muchas viñas de
6 Ha que producen lo suficiente para mantener a una familia… para hacérnoslo mirar;
en Italia hace 15 años se dieron cuenta y han cambiado sobrepasándonos y acercándose a los franceses... para ello han cambiado políticas y sobre todo mentalidad...
Este
año la cosecha se adelanta, no ha llovido ni una gota desde mayo; a pesar de
esto nuestra viña se mantiene vigorosa y prevemos una buena cosecha y sobre
todo una calidad especial de nuestro tinto de garnacha.
Agapito
sigue cuidando la viña, las está pasando canutas con los pájaros y eso que
tiene ayuda de los cánticos de nuestras tecnológicas aves rapaces y de un águila
cometa que solo vuela cuando hace viento, el pobre Agapito sigue con el mismo
sombrero de hace años, debajo de este sol que cada día calienta más.
Ayer hicimos una medición con el refractómetro, suponiendo que esté bien calibrado, la garnacha tinta dio 27º Brix que nos da un potencial de !16º de alcohol!
Deberemos adelantar la vendimia.
Os
dejo una frase y unas fotos.
Viajando en pensamientos, vagando en ilusiones, sembrando amor, cultivando esperanzas.
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| Cartel |
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| Garnacha 2016 |
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