For English-speaking

The management of the vineyard is based on dialogue with nature learning to read their gestures and their needs and doing all the tasks at hand following the most appropriate stellar motions and the advice of our father. We have not added any fertilizer or additive.

Getting a unique natural wine, drink it when you feel the nature in all its extension that fills you with pleasure, plus see it, hear it, smell it, touch it, taste it can. A wonderful pleasure.

Libro Tercero

El mejor podar las viñas es en el mes de Diciembre, o a lo meno, en el Enero; porque está probado, que en podando en el Diciembre, hacen las ubas mas gruessas, y los sarmientos pimpollean antes...

De libro Tercero- Para los flacos de entendimiento

Haréis vino de borrajas, muy saludable para los que han tomado algún espanto, y para los flacos de entendimiento, tomando las flores de borrajas, la cantidad que queráis, y las pondréis con mosto nuevo, hasta que el vino esté hecho, y depues lo traspondreis en otra cuba, y conservadlo para usar del en el beber. (sic)