Vinos artesanos O Biedau en Monteagudo de las Vicarias

 

El próximo 4 de abril tienes una cita imprescindible en el mercado de artesanía, donde la Bodega O Biedau volverá a deleitarnos con sus magníficos vinos. En su puesto podrás descubrir y disfrutar de sus cuidada selección: un vino blanco fresco y aromático, un clarete equilibrado y un tinto con carácter, perfectos para todos los gustos.

Pero este evento es mucho más que vino. Se celebra en el entorno único de Monteagudo de las Vicarías, una localidad con un enorme valor cultural e histórico. Pasear por sus calles, contemplar su patrimonio y sumergirse en su ambiente tradicional convierte la visita en una experiencia completa, donde la artesanía, la cultura y la gastronomía se dan la mano.

Acércate, disfruta del mercado, conoce de cerca el trabajo de la Bodega O Biedau y déjate sorprender por el encanto de Monteagudo de las Vicarías. Una jornada perfecta para saborear lo auténtico.

https://www.elaltojalon.es/texto-diario/mostrar/5817214/artesania-gastronomia-actividades-mercado-monteagudo-vicarias-proximo-4-abril

Vino natural exclusivo que no encontrarás en tiendas – Bodega Obiedau

Si has llegado hasta aquí, es porque no buscas un vino cualquiera.

En O Biedau hacemos algo muy simple… y muy difícil a la vez: un vino natural, auténtico, sin artificios, nacido de una viña de garnacha plantada hace más de 80 años en Ariza(Zaragoza).

Zona vitivinícola de Calatayud.

Producción mínima. Cuidado máximo.

Nuestra pequeña Bodega dispone de Registro Embotellador, sanidad e industria

Cada botella sale de una bodega diminuta donde todo se hace de forma artesanal. No hay grandes máquinas ni procesos industriales. Solo uva, tiempo y respeto. Por eso nuestro vino no es igual cada año… y ahí está su magia.

¿Qué hace especial a O Biedau?

- Garnacha de cepas viejas (80 años)

- Elaboración natural, sin maquillajes

- Producción muy limitada

-  Sabor auténtico, directo de la viña

Este es un vino para quienes valoran lo real. Para quienes prefieren calidad antes que cantidad. Para quienes quieren descubrir algo diferente.

* Muy pocas botellas disponibles*

Disponemos:

- 100 botellas de garnacha blanca.

-100 botellas de clarete (solo garnacha tinta!)

-  Botellas de tinto de 2021, 2022 y 2023

Si quieres probar O Biedau, este es el momento.

Contacto.- obiedau@gmail.com

No dejes que te lo cuenten.

O Biedau. Vino natural. Sin filtros. Sin prisas. Sin copia. 

La bodega mas pequeña

La historia de la Bodega O Biedau comienza hace más de medio siglo, cuando nuestros padres, junto con la familia, se dedicaban a las tareas de la viña. Recuerdo aquellos primeros años, cuando empezamos a ayudar a nuestro padre en la vendimia y la recogida de sarmientos. Al principio, todo era un trabajo de apoyo, pero conforme él necesitaba más ayuda, nos fuimos involucrando cada vez más. Así, año tras año, pasamos de ser sus simples ayudantes a aprender los secretos de la viticultura bajo su atenta mirada: que si la poda, que si el cavado, el  despampanado, el pisado de las uvas, y los trasiegos. Cada tarea nos fue acercando más a esa pasión por la tierra que nos dejó en herencia.

La historia de la Bodega O Biedau comienza hace más de medio siglo, cuando nuestros padres, junto con la familia, se dedicaban a las tareas de la viña. Recuerdo aquellos primeros años, cuando empezamos a ayudar a nuestro padre en la vendimia y la recogida de sarmientos. Al principio, todo era un trabajo de apoyo, pero conforme él necesitaba más ayuda, nos fuimos involucrando cada vez más. Así, año tras año, pasamos de ser sus simples ayudantes a aprender los secretos de la viticultura bajo su atenta mirada: que si la poda, que si el cavado, el  despampanado, el pisado de las uvas, y los trasiegos. Cada tarea nos fue acercando más a esa pasión por la tierra que nos dejó en herencia.

La historia de la Bodega O Biedau comienza hace más de medio siglo, cuando nuestros padres, junto con la familia, se dedicaban a las tareas de la viña. Recuerdo aquellos primeros años, cuando empezamos a ayudar a nuestro padre en la vendimia y la recogida de sarmientos. Al principio, todo era un trabajo de apoyo, pero conforme él necesitaba más ayuda, nos fuimos involucrando cada vez más. Así, año tras año, pasamos de ser sus simples ayudantes a aprender los secretos de la viticultura bajo su atenta mirada: que si la poda, que si el cavado, el  despampanado, el pisado de las uvas, y los trasiegos. Cada tarea nos fue acercando más a esa pasión por la tierra que nos dejó en herencia.

El proceso de elaboración es totalmente manual. Desde la selección de la uva,  que realizamos cuidadosamente a mano, hasta la fermentación en un lagar  tradicional, nuestro objetivo es mantener la autenticidad del vino.

No utilizamos aditivos ni productos químicos en el proceso de vinificación, lo que  da como resultado un vino completamente natural. El trasiego y la filtración se hacen mediante decantación, asegurando que el producto final conserve todo su sabor y su carácter.

El vino que produce la Bodega O Biedau es un vino de guarda, sin aditivos (durante la fermentación , trasvases y embotellado) .Puede contener sedimentos de origen natural.

Se recomienda decantarlo y airearlo antes de servir para apreciar toda su riqueza

Camino de la Cañada de la Zarza Ariza(Zaragoza)

                 R. Industria : 50/42996                         

R. Embotellador : 50/42996

R. Sanidad : 30.13568/Z

Hermanos Muñoz Sierra

679 390 690-609 437 7 33

obiedau@gmail.com