martes, 15 de abril de 2014

Vuelvo, que lo tenía abandonado

Ya hace algunos meses de no escribir, han pasado cosas importantes...
Hay un nuevo bodeguero en la familia, que esperamos tenga la misma ilusión que tenemos todos por nuestra viña...

Seguimos cuidando nuestra viña, las nuevas cepas ya brotan y la primavera llega fuerte y bonita. Injertaremos y cavaremos bien la cepas, intentando eliminar la maldita grama... nos resistimos a utilizar otros medios mas fáciles pero menos naturales.

La crónica de O Biedau

 En un rincón de Aragón, en Ariza, hay una viña antigua: la Viña *El Corral del Coto*, plantada en 1944. La viña crece en marga arcillosa, a...